Страна: Колумбия
Регион: Уила
Штат: Уила
Город: Питалиту
Деревня: Сан Агустин
Терруар
Высота 1500-2000 метров над уровнем моря
Средняя температура 18-23С
Растение
Сорт - арабика
Разновидность - катурра, колумбия, кастильо
Обработка
Метод обработки- мытый
Описаниие метода: ягоды депульпируются, далее проходят ферментацию
Описание техники сушки: сушка на солнце
Урожай
Сезон урожая - апрель 2018
Размер зерна - Excelso
В чашке
Аромат: цветы (роза), специи (розовый перец), фрукты
Вкус: виноград (каберне), шиповник, шоколад, карамель
Кислотность: винная
Послевкусие: красные ягоды, шоколад
Тело: плотное
